One of the UK’s most celebrated and renowned chefs, Michael Caines MBE is the Chef Patron of Lympstone Manor, the luxury country house hotel based in Exmouth, Devon. The holder of two Michelin stars for 18 consecutive years, and now one Michelin star at Lympstone Manor, Michael is known worldwide for his distinctive modern European cuisine utilising the very best local, artisanal produce and ingredients.
Lympstone Manor, a Grade-II-listed Georgian Manor, was creatively restored and renovated by Michael Caines and his team before its opening in April 2017. Once a private home, the
property is set across 28 acres with unrivalled views of the Exe Estuary and a Vineyard of 10 acres planted with the classic sparkling wine varieties. The stunning hotel has 21 luxurious
guestrooms and suites and one restaurant divided into three dining rooms wholly individual in their design. Lympstone Manor was awarded a Michelin star after six months of opening, a proud member
of Relais Chateaux and rated 5 stars by AA.
Michael Caines, MBE, is a truly original British chef, who has created innovative and original dishes which have earned him two Michelin stars and numerous awards and accolades. Michael's career
almost ended abruptly when he was involved in a serious car accident which required his right arm to be amputated.
"One of Britain's most acclaimed chefs"
Topics : Management - Cooking Demonstrations - Diversity and Inclusion - Overcoming Adversity - Inspiration - Building a Business - Entrepreneur - Leadership
L'un des chefs les plus célèbres et les plus renommés du Royaume-Uni, Michael Caines MBE est le chef mécène du Lympstone Manor, l'hôtel de campagne de luxe basé à Exmouth, dans le Devon. Titulaire de deux étoiles Michelin pendant 18 années consécutives, et maintenant d'une étoile Michelin au Lympstone Manor, Michael est connu dans le monde entier pour sa cuisine européenne moderne et distinctive utilisant les meilleurs produits et ingrédients locaux et artisanaux.
Lympstone Manor, un manoir géorgien classé Grade II, a été restauré et rénové de manière créative par Michael Caines et son équipe avant son ouverture en avril 2017.
Autrefois une maison privée, la propriété s'étend sur 28 hectares avec une vue imprenable sur l'estuaire de l'Exe et un vignoble de 10 hectares planté de cépages effervescents classiques. Le
magnifique hôtel dispose de 21 chambres et suites luxueuses et d'un restaurant divisé en trois salles à manger entièrement individuelles dans leur conception. Lympstone Manor a reçu une
étoile Michelin après six mois d'ouverture, un fier membre de Relais Châteaux et classé 5 étoiles par AA.